التدريب المهني والمهارات التقنية

دورة سلامة الأغذية (Food Safety) شهادات Highfield (هيفيلد) مستوى 1

دورة سلامة الأغذية (Food Safety) شهادات Highfield (هيفيلد) مستوى 1 من أهم الدورات المطلوبة في سوق العمل، خاصة في المطاعم، الفنادق، المصانع الغذائية، والمطابخ التجارية.

المدة
6
عدد الدروس
3
المستوى
مبتدئ
التقييم
0.0

تفاصيل الدورة

مخارج (Learning Outcomes) دورة سلامة الأغذية – مستوى 1 (Highfield Level 1 Food Safety) تركز على إعطاء المتدرب أساسيات الوعي الغذائي وليس المهارات المتقدمة: تساعد هذه الدورة المؤسسات على تحقيق عدة أهداف حيوية: الامتثال القانوني: الالتزام بمعايير هيئات الغذاء والدواء المحلية والدولية. تقليل الهدر: فهم كيفية التخزين الصحيح يقلل من تلف المواد الغذائية. بناء الثقة: حصول الموظفين على هذه الشهادة يعطي انطباعاً بالاحترافية والالتزام بأعلى معايير النظافة.

ماذا ستتعلم؟

المحاور الأساسية للدورة:
تغطي دورات هيفيلد عادةً موضوعات تقنية وعملية هامة، منها:
المخاطر الميكروبيولوجية والفيزيائية والكيميائية.
إدارة الحساسية الغذائية (Allergens).
التحكم في درجات الحرارة (التبريد، الطهي، وإعادة التسخين).
النظافة الشخصية وتصميم مرافق الغذاء.
أساسيات نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP).

دورات مشابهة

سلامة عمال البناء والتشييد - معيار هايفيلد - المستوى 2
حضورية
التدريب المهني والمهارات التقنية
جمال صالح جمال صالح

سلامة عمال البناء والتشييد - معيار هايفيلد - المستوى 2

تقدم دورة هايفيلد المستوى 2 الدولية في الصحة والسلامة في مكان العمل (Highfield Level 2 Award in Health and Safety within...

8 ساعة
0 درس
2026-04-18
15:00
سعر الدورة
30 د.ب
عرض التفاصيل
الصحة والسلامة المهنية - معيار هايفيلد - المستوى 2
حضورية
التدريب المهني والمهارات التقنية
جمال صالح جمال صالح

الصحة والسلامة المهنية - معيار هايفيلد - المستوى 2

مثدم الدورة: تم تصميم هذا البرنامج الصحة والسلامة المهنية - معيار هايفيلد - المستوى 2 التدريبي لتوفير المعرفة العامة ال...

8 ساعات ساعة
0 درس
2026-04-11
15:00
سعر الدورة
30 د.ب
عرض التفاصيل
السلامة من الحرائق - معيار هايفيلد - المستوى 2
حضورية
التدريب المهني والمهارات التقنية
جمال صالح جمال صالح

السلامة من الحرائق - معيار هايفيلد - المستوى 2

مرحبًا بكم في الدورة تدريبية الصحة والسلامة والحريق في مكان العمل تستهدف الدورة المدراء والمشرفين والموظفين لكافة المنشآ...

8 ساعة
6 درس
2026-04-16
15:00
سعر الدورة
30 د.ب
عرض التفاصيل