الطهي وفنون المطبخ

دورة الخبز الريفي

دورة الخبز الريفي للمبتدئين هي دورة تهدف إلى تعريف المتدربين بأسلوب صحي في إعداد الخبز، حيث اكتسب الخبز الريفي شهرة واسعة لفوائده، خاصة لمرضى القولون والسكري، لكونه أخف على الهضم وأقل في الإضافات الصناعية. تساعد هذه الدورة على تبني نمط حياة صحي من خلال الاستغناء عن المخبوزات التجارية المليئة بالمواد الحافظة والدهون، والاعتماد على خبز منزلي طبيعي. وخلال الدورة سيتعلم المتدربون كيفية إعداد الخبز الريفي من الصفر بخطوات سهلة وواضحة، للحصول على خبز صحي ولذيذ بجودة عالية

المدة
يوم
عدد الدروس
6
المستوى
مبتدئ
التقييم
0.0

ماذا ستتعلم؟

التعرف على كيفية اختيار الطحين المناسب للخبز الريفي
• تعلم طريقة اختبار الطحين ومدى تحمله لامتصاص الماء
• فهم طريقة احتساب النسب المئوية لإعداد الخبز بدقة
• إتقان تقنيات تشكيل العجين بطريقة صحيحة
• معرفة مدة التخمير المناسبة للحصول على أفضل نتيجة
• تعلم طريقة التقطيع (الشق) قبل الخَبز بشكل احترافي
• التعرف على درجات الحرارة المناسبة للخبز والتقطيع للحصول على قشرة مثالية ونتيجة متقنة

دورات مشابهة

فن إعداد السلطات الصحية والاحترافية
جديد مباشرة اونلاين
الطهي وفنون المطبخ

فن إعداد السلطات الصحية والاحترافية

دورة عملية تهدف إلى تعليم المشاركين كيفية إعداد أنواع متنوعة من السلطات الصحية والاحترافية، بأساليب تقديم جذابة ومكونات...

٥ ايام ساعة
4 درس
2026-04-22
21:56
سعر الدورة
47 د.ب 66
عرض التفاصيل
أساسيات الطبخ المنزلي
جديد
الطهي وفنون المطبخ

أساسيات الطبخ المنزلي

دورة تدريبية عملية مخصصة للمبتدئين، تهدف إلى تعليم أساسيات الطبخ المنزلي بطريقة سهلة ومبسطة، من التعرف على الأدوات والمك...

20 ساعة
20 درس
2026-03-18
11:11
سعر الدورة
19 د.ب 57
عرض التفاصيل
إدارة المشاريع الاحترافية
الطهي وفنون المطبخ

إدارة المشاريع الاحترافية

تعلم منهجيات إدارة المشاريع الحديثة وأدواتها. الدورة تؤهلك للحصول على شهادة PMP المعترف بها دولياً.

0 ساعة
40 درس
سعر الدورة
65 د.ب 100
عرض التفاصيل